por: Leticia Águila
Puebla es el primer estado en introducir al mercado de Estados Unidos 550 toneladas de mandarina Fremont —de las 2 mil toneladas que se producen anualmente en el estado— informó el secretario de Desarrollo Rural, Gustavo Jiménez Aguayo.
El primer contenedor de esta variedad del cítrico que se envía al mercado extranjero fue el “resultado del constante trabajo de monitoreo, muestreo y ‘trampeo’ en los huertos, lo que les permitió obtener la documentación oficial expedida por Sagarpa, que comprueba que la producción está libre de la mosca de la fruta y que es requisito indispensable para esta transacción comercial”.
En una primera exportación, los productores de la región Nororiental enviaron 550 toneladas, lo que representa 25 por ciento de las más de 2 mil toneladas que se obtienen anualmente. De acuerdo al funcionario existen amplias posibilidades de incrementar los volúmenes destinados a la comercialización con mercados del exterior.
El estado tiene 12 mil hectáreas que son utilizadas para la cosecha de este tipo de mandarina; esta superficie se ubica en 5 municipios de la entidad, destacando Ayotoxco y Hueytamalco como los principales productores, donde más de 600 productores realizan esta actividad.
Explicó que debido que el mercado internacional ha establecido estrictos sistemas de control en el sector alimentario, los productores deben cumplir con todas las disposiciones y reglas dentro del protocolo de exportación. Por esto, la SDR capacitó a los productores para que realizaran de manera continua recorridos e inspecciones en sus huertos que les permitieran detectar oportunamente las frutas con un posible ataque de la mosca (larvas), así como en el manejo del huerto, cosecha y postcosecha.
Las anteriores acciones permitieron que los productores de la región cumplieran con las características de calidad en tamaño y sabor, además las condiciones climáticas de la región Nororiental son favorables para la obtención de cítricos de alta calidad. Cabe mencionar que el jugo de esta mandarina es considerado el mejor a nivel nacional, tras estudios realizados por el Tecnológico de Monterrey.
Los productores beneficiados con estas exportación son de los municipios de Hueytamalco, Acateno y Ayotoxco, que quieren aprovechar el potencial de este mercado, por lo cual se han propuesto para este año aumentar su superficie para lograr mayores volúmenes bajo las mismas normas sanitarias, además esto provoca el interés de más productores citrícolas para unirse al proyecto.
Las mandarinas sobresalen comercialmente dentro del grupo de los cítricos para su consumo en fresco; actualmente tienen un incremento sostenido en la demanda atribuible en buena medida a que son frutas de fácil digestión —debido a su pequeño tamaño, cáscara “floja” y pulpa estructurada en gajos de sabor y aroma agradables— además de su completo aporte nutrimental, que le hace una fruta muy apetitosa.
Otros productores
• Veracruz
• Nuevo León
• Hidalgo
• San Luis Potosí
• Puebla
• Sonora
• Yucatán
• Tabasco
• Tamaulipas
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